健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨500g相克食物 | 玉米200g相克食物 |
姜10g相克食物 | 葱5g相克食物 |
醋5g相克食物 | 盐5g |
白开水300g |
香甜玉米排骨汤的做法
1.排骨500g,甜玉米一根。全部洗净切块备用。
2.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3.然后玉米块和排骨一起倒入高压锅中,加少许食醋,(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)放葱,姜片。
4.加入适量的白开水。
5.盖上高压锅盖子,调好时间30分钟(视高压锅的功能情况而定)。
6.煲好后去掉姜片、葱,加入适量的盐调味即可盛盘出锅。
7.成品图。