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老抽烧鱼块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:25:11  阅读:2415 来源:本站原创作者:何炅

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

草鱼相克食物八角
桂皮干辣椒相克食物
花椒料酒
老抽相克食物

老抽烧鱼块的做法

  • 1.草鱼收拾干净切成段备用,边上是做鱼用到的调料

  • 2.冷锅凉油,油要多放一些,把草鱼段放进锅里,然后把调料下进去,开火煎

  • 3.两分钟后倒入适量清水煮开,晃动锅子,鱼块儿可以自由活动

  • 4.鱼身上淋上适量老抽,加入少许盐,再沿锅边烹入料酒。晃动锅子,使调料混匀

  • 5.用筷子和铲子轻轻翻动鱼块儿

  • 6.两面都熟后,开大火收汤

  • 7.红亮亮的老抽烧鱼段儿

  • 8.来个近景的特写,我觉得好像红烧猪腔骨呢!

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