健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 拉皮1包 | 猪瘦肉1块 |
| 葱2根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 红辣椒4个 | 蒜瓣5瓣 |
| 油适量 | 老抽1勺 |
| 料酒半勺 | 盐适量 |
| 香油适量 | |
辣皮肉丝的做法
1.准备材料:拉皮、猪瘦肉、葱姜蒜辣椒
2.拉皮洗干净切段，肉切成肉丝，辣椒切成小段，葱切成葱花，蒜压扁切成蒜蓉，姜切成小丁
3.肉丝里放一勺老抽，半勺料酒，少许盐腌制十分钟
4.把锅烧干倒油烧热放进蒜姜爆香
5.放入腌制好的肉丝翻炒
6.肉丝炒熟后加入拉皮，葱，辣椒继续翻炒
7.翻炒熟后加入盐，香油翻炒均匀即可
8.装盘
