健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 莲藕400g相克食物 | 红辣椒30g |
| 姜30g相克食物 | 醋5ml相克食物 |
| 生抽10ml | 蚝油5ml |
| 糖3g相克食物 | 油炸辣椒2g |
| 盐2g | |
姜汁藕片的做法
1.将藕洗净去皮，切片。
2.姜去皮，切成末，红椒切末。
3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。
姜汁藕片的做法和食材用料及健康功效
2017-09-10 09:32:35 阅读：5151
来源：本站原创作者：钱枫
