冬瓜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜排骨汤的做法

• 1.排骨切段，洗干净，备好，

• 2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

• 3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

• 4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

• 5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟，

• 6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅