咖啡过滤一下对心血管更好
滤掉了添加胆固醇的有害于人体健康的物质
保健时报记者 楚超
近年来有不少研讨指出，咖啡对心血管健康等方面有积极影响。比方2019年英国诺丁汉大学的研讨发现，咖啡经过激活人体内的褐色脂肪，可以促进热量耗费，有助于瘦身。近来又有一项新研讨指出，比较于不同冲泡方法，过滤式咖啡的健康功效更高。
瑞典哥德堡大学的研讨人员对比了运用滤纸冲泡的过滤式咖啡（包含速溶咖啡和无咖啡因咖啡）以及磨碎后煮沸冲泡的未过滤咖啡。之后发现，未过滤的咖啡所含脂质的浓度是过滤后的咖啡的30倍，这会添加血液胆固醇水平。而过滤的工序则可以有用铲除这些物质，然后下降心脏病发作和过早逝世的或许性。
别的，咖啡中所含的二萜类化合物或许添加心血管疾病的危险，而咖啡过滤时这种物质能被很多滤掉，因而对人体损伤可以减到更小。
研讨人员对50余万名年龄在20~79岁的挪威健康人士进行了平均为期约20年的随访，并查询了这些参与者每日的咖啡饮用量及类型。成果发现，与不喝咖啡的人比较，喝过滤式咖啡的参与者逝世危险下降了15%。并且过滤式咖啡可使男性逝世危险下降12%，女人逝世危险下降20%。与不喝过滤咖啡的人比较，每天喝2~3杯过滤咖啡可以让2型糖尿病危险下降60%。
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修改 ||楚超李娜
值勤主任 || 范宏博
