健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肝相克食物 | 泡菜 |
| 胡萝卜相克食物 | 盐 |
| 油 | 味精相克食物 |
| 姜相克食物 | 花椒 |
| 芡粉 | |
泡菜猪肝的做法
1.泡菜猪肝
2.猪肝一块，姜，胡萝卜，泡菜，小米辣
3.猪肝洗净后切片
4.猪肝切好放碗里加入芡粉，盐，料酒
5.东西放好拌匀腌制
6.泡菜，胡萝卜切片，小米辣切碎备用
7.锅里放油烧热姜，花椒入锅爆香倒入猪肝煸炒
8.猪肝煸炒均匀颜色变了加入泡菜
9.锅里一起翻炒，熟了出锅，放入适量的盐，味精即可出锅
10.装盘食用
