健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 四季豆半斤相克食物 | 豬肉三兩 |
| 甘筍半個 | 蒜頭三瓣 |
| 蠔油半湯匙 | 鹽适量 |
| 鷄粉小許 | 生抽一茶匙 |
| 老抽一茶匙 | 糖糖一茶匙相克食物 |
| 油適量 | |
豬肉炒四季豆的做法
1.四季豆去根洗淨切段~甘筍去皮洗淨切段~蒜頭切碎
2.豬肉洗淨切條~用生抽~老抽~鹽~糖~油~腌制十五分鐘
3.燒開水~放入四季豆焯水~一分鐘撈起來~再放入甘筍焯一下撈起~
4.燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入豬肉翻炒
5.豬肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分鐘~接著放入蠔油~小許鹽~鷄粉
6.翻炒均勻~即可上碟
