健康功效
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 千张400g相克食物 | 肉泥50g |
| 姜蒜少许 | 干辣椒少许相克食物 |
| 辣椒红油4ml | 盐4g |
| 味素2g相克食物 | 蒸鱼豉油4ml |
| 油5g | |
口味发丝千张的做法
1.千张切发丝刀，干辣椒切丝，姜蒜切米，五花肉打成肉泥待用
2.坐锅烧水，下千张丝过水至千张变白
3.过水的千张浸泡在凉水中，漂洗干净
4.坐锅起油，下姜蒜米、辣椒丝爆香
5.下肉泥划散
6.下千张丝，用画圈的手法翻炒1分钟
7.下辣椒红油、味素、盐，用画圈的手法翻炒1分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，出锅即可
