健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 虾500g相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
| 料酒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 小葱适量相克食物 |
| 辣椒粉适量 | 花椒粉适量 |
| 姜适量相克食物 | 孜然粉适量 |
| 竹签多少虾多少根相克食物 | |
香辣串串虾的做法
1.用剪刀把虾头剪掉。
2.用剪刀把虾背剪开，用牙签一根根挑出虾线，并冲洗干净。
3.用少许盐，料酒，蚝油，辣椒粉和花椒粉将虾稍微腌制半个小时左右。
4.再用竹签从虾尾穿至虾头，把虾身都绷的直直的，沥干一下水，不然等会炸虾的时候，油会贱得到处都是。
5.锅里稍微加入多些植物油，我倒了差不多半斤左右，大火把油烧开以后，把虾丢进去炸酥，每炸一次差不多一分钟左右，因为买的是一斤虾，分3次炸的。炸完所有虾以后，锅里留一点点油拿来炒配料用，多的油可以用碗盛起来下次用。（炸虾的时候要用大火）
6.把炸好的虾用吸油纸吸干一下油
7.准备配料：花椒，干辣椒，姜，小葱。干辣椒和小葱切小段，姜切成小片。
8.把锅里油烧开，放干辣椒，花椒，姜片放下去爆炒香，再把炸好的虾丢进去翻炒一分钟左右关火，即可盛盘。
9.最后再撒入一些葱花和少量孜然粉在面上就行了，一盆色泽诱人、香辣扑鼻的串串虾就做好啦
10.来张特写
