健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲫鱼2条相克食物 | 野生天麻1片 |
| 枸杞6颗相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 花椒6颗 | 油适量 |
| 盐适量 | |
天麻鱼头汤的做法
1.鱼洗净，放料酒、盐、生姜腌制15～30分钟，我做这个汤也只用了2条，因为今天做了两道鱼汤，所以这道菜前面4个步骤和金针菇炖鲫鱼是一样的
2.热锅凉油，油热后用姜片抹锅，防止粘锅
3.将腌制好的鲫鱼煎至两面金黄
4.我一次性煎了8条，煎好的成品如下
5.取其中两条，天麻切小片(我这个天麻是野生的，药店里面卖的天麻都是白色的),枸杞6颗，生姜切丝备用
6.锅内油热后放姜丝和花椒爆香
7.把鱼和枸杞放入锅内，加一大碗水
8.大火熬十分钟左右，汤汁变白即可，加适量的盐
9.不需要华丽的食材，一碗简单的鱼汤就这样出锅了
