健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 偏口鱼1条 | 油适量 |
| 盐少许 | 白糖适量相克食物 |
| 醋少许相克食物 | 料酒少许 |
| 生抽适量 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 辣酱1袋 |
| 八角3个 | 干红椒1个 |
| 水适量 | 姜适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 香菜少许相克食物 |
| 味精适量相克食物 | |
红烧偏口鱼的做法
1.准备食材
2.锅中加入油，把偏口鱼沾上干淀粉，两面煎金黄色，盛盘备用
3.锅中再次倒入油烧热，将葱、姜、蒜、八角爆香
4.加入适量的清水，将鱼放入锅中
5.加入少许盐、胡椒粉、料酒、辣酱、白糖、醋、生抽，大约烧至15分钟，大火收汁
6.最后，关火！撒入味精、香菜、红椒沫装盘即可
