健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西兰花1个相克食物 | 腊肉(猪后腿腊肉)一块 |
| 葱1棵相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 生抽1勺 |
| 五香粉少许 | 麻油少许 |
| 色拉油适量 | |
腊肉小炒西兰花的做法
1.西兰花一个老梗不要，剪成小朵。
2.西兰花洗净沥水备用。葱，姜，蒜头，腊肉都洗净。
3.腊肉皮切去不要。腊肉切薄片。葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。
4.炒锅烧七八成热，倒入适量色拉油烧热。放入腊肉片，炒出腊油。
5.放入葱花，姜丝，蒜片炒出香味。
6.放入西兰花，加入一勺生抽，少许五香粉大火翻炒。
7.加入小半碗清水烧沸。
8.炒至西兰花断生，淋入少许麻油提香，翻炒几下关火。
9.装盘食用。
