健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 普通面粉500g | 水250g |
| 芝麻适量相克食物 | 花椒面（稍粗点的）适量 |
| 植物油适量 | 酵母5g至10g |
| 泡打粉（可不放）5g | 白糖（供发面用）10g |
| 盐适量 | |
芝麻火烧的做法
1.将酵母泡打粉和糖放入面粉搅拌均匀，然后倒入温水250g，缓缓加入，面成穗然后成面团。
2.把面团放温暖处发酵大约30分钟到一个小时，这期间，我们准备工具，面板，面仗，电饼铛
3.面发好了，用刀切开面团看见有很多小孔就好，将面团擀成大薄饼，然后抹油，然后撒上盐和花椒面，均匀抹开，然后均匀的撒点干面，再从底下一边往上卷起，卷成长筒，之后再下挤子
4.下完挤子，挤子的两头不是有油吗？所以将挤子两头切口处捏在一起捏紧，用手拿着捏口，将另一面沾点水然后沾上芝麻，完成一个，以此类推
5.电饼铛打开，锅热后稍微刷层油，然后把饼芝蔴朝下压扁，依次码在锅中，两面煎黄，饼两边用手指按下去，接着起来，饼就熟了！
