健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 红豆适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉75g | 花生油适量 |
| 盐5g | 水适量 |
红豆煎饼的做法
1.红豆洗干净浸泡三个小时。
2.下适量水，放进小热饭锅蒸至开花。
3.蒸好的红豆。
4.鸡蛋打碗里，加入盐跟花生油搅拌均匀。
5.搅拌好的蛋液。
6.筛入面粉，加入少许水，用手动打蛋器搅拌均匀。
7.加入红豆搅拌均匀后摊薄在不粘锅里煎至两面金黄即可。
8.煎好的红豆饼。
9.用刀对边切好摆盘即可。
