健康功效
鸭血：补血、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 嫩豆腐一盒 | 鸭血一块 |
| 韭菜一小扎相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜蓉适量 |
| 蒜蓉适量 | 蒜蓉辣椒酱适量 |
| 鸡精适量 | |
焖豆腐鸭血韭菜的做法
1.嫩豆腐洗干净备用
2.鸭血洗干净备用
3.韭菜洗干净，切段备用
4.嫩豆腐切块
5.鸭血切块
6.姜蓉，蒜蓉，辣椒酱备用
7.热油锅下豆腐，撒上姜蓉入锅煎
8.放辣椒酱入锅，轻轻搅拌开来
9.放入鸭血
10.给盐，一小碗开水入锅，中小火焖五分钟
11.看汤汁收汁
12.下韭菜入锅，搅拌均匀
13.看韭菜变身八成熟，给蒜蓉，鸡精，搅拌均匀，关火出锅
14.成品
