当前位置:好孩子早教网 >早教资讯 >正文

萝卜排骨粥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:06:02  阅读:9430 来源:本站原创作者:朱孝天

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料

排骨一根相克食物白萝卜半根相克食物
大米+小米一量杯生姜一小块相克食物
小葱一根相克食物料酒少许
一小勺 开水适量

萝卜排骨粥的做法

  • 1.大米小米淘洗好,加清水浸泡一小时。(大米是小米的两倍,水不用太多,能将米淹没就行)

  • 2.排骨宰好洗净,冷水下锅,倒入料酒,焯水两分钟,捞出再次洗净
    (我用的之前焯过水的排骨,所以没有图)

  • 3.白萝卜去皮切丁,生姜拍碎,葱白单独分离,葱叶切成葱花
    (萝卜小朋友吃切小一点,煮得更软,方便食用)

  • 4.将排骨,葱白,姜放进泡好的米一起,泡米的水不用倒

  • 5.加入食材三倍量的开水,用勺子搅搅

  • 6.内胆放进电饭煲里,按下“粥”键,等待一个小时

  • 7.一小时后加入萝卜丁

  • 8.搅拌搅拌,盖上盖子继续煮30分钟

  • 9.30分钟后加入一小勺盐,再熬10分钟,这时候不用盖盖子,用勺子多搅搅,粥会更粘稠

  • 10.出锅,撒上葱花

  • 11.一碗满满肉香的萝卜排骨粥就完成啦

您可能感兴趣的文章