健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 豆角500克相克食物 | 排骨200克相克食物 |
| 土豆100克相克食物 | 玉米100克相克食物 |
| 五花肉50克 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 色拉油适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 黄豆酱适量 |
| 花椒面适量 | 胡椒粉适量 |
| 精盐适量 | 葱花适量 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
豆角炖排骨的做法
1.把豆角清洗干净，掐去两头抽出筋，从中间掰成两段。
2.把排骨和五花肉焯水捞出备用。
3.土豆清洗干净去皮切成滚刀块。
4.葱切成葱花，姜切片，蒜拍扁切成薄片。
5.准备蚝油，生抽，黄豆酱，色拉油。
6.准备花椒面，精盐，白糖，胡椒粉。
7.热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味。
8.放入排骨煸炒出香味。
9.放入葱姜蒜爆香。
10.放入豆角翻炒至变色。放入蚝油，黄豆酱，生抽，花椒面，精盐调味。
11.放入土豆。
12.加入清水没过豆角，大火烧开转中火继续炖煮。
13.把玉米切成薄片。
14.放入锅中。
15.加入味精，胡椒粉调味。
16.大火收汁。
17.出锅装盘，围边点缀。
18.换个角度。
19.成品图。
