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韩式牛肉拌饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:07:39  阅读:9590 来源:本站原创作者:赵梦恬

健康功效

米饭:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

米饭一碗相克食物牛肉150克相克食物
鸡蛋一个相克食物金针菇50克相克食物
洋葱小半个相克食物莴苣一小段相克食物
韩式泡菜少许红椒一个
盐,花生油、白糖、鸡精、料酒、淀粉,蚝油,胡椒粉,香油适量 拌饭酱2勺

韩式牛肉拌饭的做法

  • 1.牛肉切成牛柳洗净加少许盐,胡椒粉、淀粉、料酒、腌制10分钟

  • 2.各种蔬菜切成和牛柳一样长短的粗丝(5公分左右)

  • 3.蔬菜抄水,烫一下就可以

  • 4.起油锅爆香姜蒜滑入牛柳快速翻炒,再加少许白糖,料酒,蚝油、鸡精炒一分钟起锅装盘待用

  • 5.煎一个太阳蛋备用

  • 6.砂锅内刷一遍油,把米饭倒入锅里,表面平整

  • 7.蔬菜,牛肉,鸡蛋、泡菜全部码上,再添两勺拌饭酱,淋一点香油

  • 8.盖上盖子开火烧,听到锅内噼里啪啦响了再烧三分钟关火

  • 9.完美!拌匀努力拌匀,开吃!

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