健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
红椒：温中、开胃、消食
香蕉：暖肝、润肺、清热
食材用料
| 芋头600公克相克食物 | 太白粉150公克 |
| 猪油1小匙 | 腊肠丁100公克 |
| 黄椒1/2个 | 红椒1/2个 |
| 香蕉1根相克食物 | 苹果1个相克食物 |
| 糖1小匙相克食物 | 盐1小匙 |
水果香煎芋饼的做法
1.将芋头去皮洗净后，切成厚度约1.5公分的圆片，放入蒸锅中，用中火蒸约20∼30分钟备用。
2.用手将蒸好的芋头片推成泥状。
3.将芋泥、材料2与调味料搅拌均匀，捏成厚度约1公分的圆饼。
4.热3大匙油，将作法3的芋饼放入锅中，以小火煎约3∼5分钟，至表面呈金黄色后起锅。
5.将材料3切成末，搅拌均匀，置于煎好的芋饼上即可。
