西红柿蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿蛋汤的做法

• 1.先把西红柿洗净切块，小葱切丁、榨菜切丝、鸡蛋打均匀备用。（这些大家都会我就不拍照了。）星期一如果把西红柿块煸出红色的茄红素。

• 2.当兵出西红柿的茄红素以后加适量的开水，然后放入榨菜丝，一起焖煮3分钟即可。

• 3.然后打开盖子加入适量的盐、白糖调味。再把调匀的鸡蛋倒入沸水中形成蛋花后用铲子推一下即可。最后撒入鸡精和小葱即可。

• 4.最后盛盘即可享受美味的西红柿蛋花啦。